パン屋さんを始めた方からの御依頼で作業台作りの事例です。 パン生地を捏ねたり色々な作業をする為の台だそうで大きさや高さなど ご自身で長期間訓練してきた時の経験で必要な条件は、ほぼ判断できるそうです。 幅・長さ・高さ・強さ・材質・見栄え・・など…
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